全国首个涉及川菜发展的省级地方性法规诞生

据了解，该条例中有不少亮点特色。比如，为推动川菜国际化发展，支持川菜生产经营者拓展境外市场，支持川菜厨师赴境外从业，鼓励川菜生产经营者利用跨境电商、海外开设分店、建设海外仓储和零售网点、参加国际性展会等方式拓展国际市场。

为加强川菜人才培训，支持有条件的高等学校按照规定设立川菜相关专业或者课程，组织编写川菜相关教材，培养川菜高层次专业人才。

为促进川菜科研创新，鼓励支持利用药食同源的川产道地中药材开展川菜药膳、食疗的研究、开发等。

来源 | 四川发布客户端

记者 | 张药滟

编辑 | 张潇澜