眉山食品企业负责人赴成都·德阳食企开展考察交流活动

考察首站，考察团走进位于绵竹的剑南春集团，实地探访天益老号博物馆与中国最大的单体原酒陶坛陈贮库。

在“天益老号”，大家循着历史的足迹，感受剑南春千年酒文化的延续与传承，每一处古窖，每一件传统工具，都承载着历史的记忆。这不仅是一次对白酒酿造工艺的探秘，更是一次对工匠精神和情感文化的深度体验，让企业家们对传统产业文化的博大精深有了更深刻的感悟。

在万吨陶坛库区，大家实地察看了原酒储存环境，就基酒品质控制、仓储物流管理及年份酒的保值增值进行了深入探讨。

随后，考察团来到位于广汉的中国火锅食材之都·火锅食材体验中心参观、品鉴火锅“麻辣鲜香川百味”。作为川渝地区重要的火锅食材供应基地，广汉在预制火锅底料、蘸料及速冻调理品方面的集群优势给考察团留下了深刻印象。

同时，眉山市食品工业协会与德阳火锅产业协会进行了深入的交流，就加强区域协作、实现互利共赢达成共识。未来，双方将紧密联动，让“德阳造”食材与“眉山味”预制食品碰撞出更多火花，共同助推产业腾飞。

此次参访活动行程紧凑、内容丰富，通过实地考察行业标杆企业，眉山食品企业负责人对白酒酿造工艺、火锅食材供应链体系、复合调味品产业发展趋势有了更深入的了解，进一步拓宽了视野、汲取了先进经验。

下一步，眉山市食品工业协会、眉山市预制菜产业发展联合会将继续发挥桥梁纽带作用，持续深化与成德两地的产业协作，通过“走出去”与“引进来”相结合，助力会员企业提质增效，共同推动眉山食品产业高质量发展！